主料:
草鱼片适量
辅料:
姜片适量，
红辣椒适量，
葱段适量油菜心适量
配料:
料酒、酱油、盐适量焖鱼片的做法步骤
1.锅里放油，烧至七成热，下鱼片煎至两面金黄。
2.下入红辣椒，稍煎一分钟。
3.倒入2大勺料酒。
4.倒入1勺酱油。
5.倒入一碗开水。
6.小火煮至鱼片入味。
7.放入开水烫过的菜心，稍煮到菜心熟透。
8.起锅装盘即可。
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私房菜 老人 淮扬菜 春季食谱 午餐 名菜 姜片
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